📚 Agallas – Pescaderías Coruñesas
4,6 ⭐ de 53 opiniones
En el maravilloso universo gastronómico marino, Pescaderías Coruñesas se erige como un referente indiscutible en productos del mar en nuestro país.
Valentía, esfuerzo y lealtad son los pilares que han impulsado a esta empresa a la cima, ofreciendo lo mejor de los frutos del mar.
El pescado, como proteína animal recomendada, es rico en nutrientes y beneficios para la salud, y en este libro encontrarás todo lo que necesitas saber sobre él.
Desde las características de las especies hasta consejos para su consumo y recetas representativas, Pescaderías Coruñesas comparte su experiencia y conocimiento en este fascinante mundo marino.
A lo largo de los siglos, el pescado y el marisco han recorrido un largo camino desde las costas hasta el interior de la península, gracias a la valentía y esfuerzo de los arrieros maragatos y los anguleros originales.
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El libro Agallas de Pescaderías Coruñesas en datos
- Título: Agallas
- Autor: Pescaderías Coruñesas
- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 9788408291671
- Páginas: 256
- Categoría: Libros de Cocina
- Idioma: Castellano
- Título Original: –
- Traductor: –
- Tiempo de lectura: –
- Fecha de Lanzamiento: 4/9/2024
- Año de Edición: 2024
- Plaza de edición: Barcelona
- Colección: –
- Alto: 28.5 cm
- Ancho: 21.5 cm
- Grueso: 2.7 cm
- Peso: 1504.0 gr
Agallas – Comprueba si les ha gustado a otros lectores
El libro me ha proporcionado una visión única del mundo del mar, estoy deseando probar todas las recetas.
Una lectura imprescindible para todos los amantes del buen pescado y marisco, ¡totalmente recomendado!
Me fascinó conocer la historia detrás de Pescaderías Coruñesas, realmente inspirador.
Gracias a este libro he aprendido tanto sobre las especies marinas y sus beneficios para la salud, ¡una joya de la gastronomía!
Un homenaje merecido a los arrieros maragatos y anguleros que tanto esfuerzo han dedicado a llevar el mejor producto del mar a nuestros platos.
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