📚 Templos del Producto. Edicion Tapa Blanda – Borja Beneyto
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Templos del Producto. Edición Tapa Blanda es un homenaje a 14 restaurantes de culto, considerados los grandes templos de la excelencia del producto en España. Los críticos gastronómicos Borja Baneyto y Carlos Mateos nos guían en un recorrido por las personas, entornos y tradiciones que hacen posible la magia de la cocina española.
Desde el legendario rodaballo de Elkano hasta la totemica gamba roja de El Faralló, pasando por la becada de Ca L’Enric o las angulas de Etxebarri, este libro nos presenta los productos extremos más destacados de la gastronomía española.
Uniendo su pasión por la buena comida, Baneyto y Mateos viajan incansablemente por los restaurantes de referencia, seleccionando lo mejor de cada categoría sin importar modas o precios. Acompañados por la inigualable cámara de Joan Pujol-Creus, nos llevan en un viaje de 20.000 km durante 18 meses para vivir en primera línea esta aventura culinaria.
Descubre las historias fascinantes detrás de restauradores apasionados y proveedores obsesionados por brindarnos los mejores productos de la gastronomía. Este libro es un tesoro de rigor, cercanía y tratamiento gráfico que hará las delicias de los amantes de la buena mesa.
Sumérgete en el mundo de Templos del Producto y déjate llevar por la pasión y el esfuerzo de aquellos que obran el milagro en la cocina española. Una experiencia culinaria que no te dejará indiferente.
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El libro Templos del Producto. Edicion Tapa Blanda de Borja Beneyto en datos
- Título: Templos del Producto. Edicion Tapa Blanda
- Autor: Borja Beneyto
- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 9788408278917
- Páginas: 336
- Categoría: Libros de Cocina
- Idioma: Castellano
- Título Original: –
- Traductor: –
- Tiempo de lectura: –
- Lanzamiento: 15/11/2023
- Edición: 2023
- Plaza de edición: Barcelona
- Colección: –
- Alto: 30.0 cm
- Ancho: 24.0 cm
- Grueso: –
- Peso: –
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El recorrido por los restaurantes de culto ha sido una experiencia increíble, descubriendo sabores únicos y apasionados por el producto.
Un libro que me hizo viajar a través de la gastronomía española, con detalles que despiertan los sentidos y el paladar.
Cada página es una delicia, un compendio de historias y productos excepcionales que dan ganas de salir corriendo a probarlos.
Los autores han logrado plasmar la esencia de cada restaurante de culto con una precisión asombrosa, transportando al lector a esos lugares mágicos.
Un libro que me dejó con ganas de más, de seguir explorando el mundo gastronómico a través de sus recomendaciones y experiencias.
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