Las alergias alimentarias más habituales son a los frutos secos, la proteína de la leche, el gluten, el huevo y algunos pescados. En este libro hay recetas sencillas en las que se explica el modo de prepararlas y se incluye una tabla con los valores de los nutrientes de dicho plato y consejos de salud para explicar las propiedades de los nutrientes y cómo evitar un alérgeno pero seguir disfrutando de todo el sabor.
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COCINA PARA LOS ALÉRGICOS
10,00 €
Recetas sanas con su aporte nutricional y el consejo del especialista
Autor: LAIA BLAY BUDI
Editorial: LIBSA
Año de edición: 2014
Materia: GASTRONOMÍA
ISBN: 9788466227070
Páginas: 128
Encuadernación: TAPA DURA
Idioma: CASTELLANO
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